Gıda üretiminde her parti izlenebilir, her ürünün raf ömrü sınırlıdır. Jovi ERP reçete, parti ve raf ömrünü tek kayıt altında toplar.
Kullanım Senaryosu
Günlük 40 ton üretim yapan bir süt ürünleri tesisi, her partiyi hammadde lotuna kadar geriye izler. AI motoru raf ömrü riski taşıyan partileri sevkiyat önceliğine alır.
Yapay Zeka ile
- Talep tahmini — Sezonsallık ve raf ömrünü birlikte değerlendirir
- İmha riski — Stokta bekleyen partileri kalan ömre göre işaretler
- Reçete maliyeti — Hammadde fiyat değişimini reçete maliyetine yansıtır
Örnek Metrikler
- İmha oranı: -28%
- Parti izleme süresi: -63%